De l’hédonisme culinaire à la française à la culture food globalisée : une évolution plurielle

Beaucoup de tendances m’interpellent sur les réseaux sociaux. Mais il y a en a une en particulier, traversant le temps, les sociétés et les cultures, qui m’intéresse aujourd’hui : la nourriture. Ou plutôt, l’art de la table. Mon hypothèse ? La cuisine est bien régie par un ordre social, culturel et pas seulement biologique. Et la tradition culinaire française, hédoniste, se doit bien d’évoluer avec son temps : celui de l’ouverture.

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Réseaux sociaux : ce nouvel ordre social qu’il nous faut comprendre

Depuis deux décennies, les pratiques individuelles et collectives, les liens interpersonnels et la vie du politique auraient été profondément transformés dans nos sociétés occidentales de part l’arrivée de nouvelles technologies numériques. Ce constat, nous pouvons le faire en regardant autour de nous, dans la rue, nos salons, au travail ou en famille, les liens, les conversations et les centres d’intérêts qui s’y définissent. Les moyens de communication se seraient étendus, globalisés et socialisés. A ce sujet, trois idées sont à approfondir.

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La musique contemporaine, ou l’art de l’expérimentation

Expliquer la naissance de la musique électronique, légitimer l’emprise qu’elle a sur son temps… Il semble que ce ne soit pas toujours très évident. Pourtant, cela fait un siècle que les machines ont conquis l’art musical. Les possibilités d’expérimentation liées aux technologies nouvelles ont ouvert les artistes contemporains à des nouvelles sonorités, jusqu’à bouleverser les pratiques artistiques actuelles. Retour historique (et subjectif) sur la naissance d’une culture.

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La stratégie d’empowerment : des enjeux de la reprise du pouvoir collectif

Pourquoi décider de travailler de façon indépendante, autonome et libre ? J’ai découvert en m’interrogeant ainsi un terme dont les définitions sont aussi nombreuses que les domaines d’activités. Pourtant l’empowerment est avant tout une reprise du pouvoir collectif : un désir non sans enjeux dans des pays en constante libéralisation. 

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Spring Breakers de Harmony Korine : La société de l’obscène

Il y a trois ans, le film Spring Breakers d’Harmony Korine m’avait subjugué, hypnotisé. Face à cette véritable perle visuelle et musicale, audacieuse et originale, j’avais pris le temps de le revoir plusieurs fois, pour être bien certaine du cadeau que son réalisateur nous avait offert. La fièvre de la surprise étant passée, j’ai décidé de me replonger dans ce qui restera certainement l’une des plus belles séquences du film. L’objectif ? Comprendre pourquoi et comment il a autant touché,  dérangé, enivré voire dégoûté. Le lien : Une obscénité.

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